一、职业介绍

评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员，广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。

经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。

二、课程内容

1、茶文化概论

2、茶与健康

3、绿茶、黄茶品质特征、工艺及审评

4、茶事礼仪、茶的历史

5、白茶、花茶品质特征、工艺及审评

6、泡茶技能实操课（一）

7、青茶（闽南、闽北）品质特征、工艺及审评

8、茶艺表演

9、红茶品质特征、工艺及审评

10、泡茶技能实操课（二）

11、品茗用水、茶具的介绍及搭配

12、普洱茶、黑茶品质特征、工艺及审评

13、泡茶技能实操课（三）

14、盲品六大茶类

15、评茶员的职业规范

16、茶叶审评五项八因子及审评流程

17、审评流程实操、实物样审评

三、培训等级

评茶员四级/中级工。

四、培训对象

初中及以上学历，22周岁以上，满足以下条件之一者：

1.取得相关职业初级证书后累计从事相关工作满4年。

2.累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

3.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生):或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

（相关职业:在茶室、茶楼和其他品茶、休闲场所的服务工作，以及评茶、种茶、制茶、售茶岗位的工作。本专业:茶艺、茶文化专业。相关专业:茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业，以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、高铁等开设了茶艺课程的专业。）

五、培训时间

招满30人即可开班。（培训时间，晚上18:00—22:00、可根据大部分人的实际情况调整）。

六、培训费用

培训+取证：按国家收费标准2000元/人，现仅需1600元/人（含培训费、教材费、技能认定费、茶样费）。参加失业保险1年以上的企业职工或领取失业保险金人员取得职业资格证书或职业技能等级证书的，可到凤庆县人社局就业中心申请技能提升补贴1500元。

七、所需材料

1.证件照。(提供近期清晰无美颜、蓝色底板2寸电子照片)

2.身份证正反面照片。(要求清晰无阴影、无缺角)

3.学历证明：初中及以上学历。(毕业证、学信网报告、教育部门出具的学历证明均可)。

4.工作经验证明。（具备本职业或相关职业工作经验6年及以上的工作经验证明，技工学校本专业或相关专业毕业的学生不需要开具此证明）。

5.持有相关职业初级证书的需提供初级证书扫描件。

八、报名及培训地点

1.报名电话：13988322031 李老师13988323434 罗老师

2.报名地址：凤庆县人力资源和社会保障局一楼人力资源服务大厅。

实操场所照片